la compétition, ce qui s'est passé à l'époque 18 je 19 de mai sur la Plaça de la Universitat, les ventes de pain et de ses dérivés ont encore augmenté, et cette année, c'est devenu plus inclusif, avec l'introduction de produits sans gluten.
Les produits adaptés aux coeliaques avaient leur propre point de vente, avec l'aide·collaboration de l'Association coeliaque de Catalogne, et un atelier avec dégustation a été organisé, par Tablier Net Gluten, et une démonstration de cuisine végétarienne et sans gluten avec le prestigieux chef Mateo Sierra Ballarin.
Le parc des expositions, situé sur la Plaça Universitat, avait un total de 36 peuplements, dont une douzaine dédiée à la vente de pain et produits dérivés, et une avec des produits sans gluten.
La Foire du Pain et des Céréales de Cervera est devenue un point de référence en Catalogne dans la promotion et la commercialisation de ces produits.. Chaque année, le concours bénéficie du soutien et des conseils de la Guilde des Boulangers de Catalogne., et cette année également de l'Association Coeliaque de Catalogne.
Selon le paer en chef, Jan Pomés, l'objectif est de "donner un nouvel élan à la compétition et de la renforcer pour atteindre avec plus de force le 80ème anniversaire". La Foire du Pain et des Céréales fait partie de la Foire de Sant Isidre, qui a célébré cette année sa 78ème édition.
finalement, de la Paeria de Cervera souhaite remercier toutes les personnes et organisations qui ont rendu la Foire possible, et à toutes les personnes qui nous ont rendu visite et participé aux activités.